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武汉货运公司介绍 地震灾区哪些食品不能吃

采编来源:武汉货运信息部 发布编辑:武汉货运公司 发布时间:2012年10月11日 点击率:我要联系

武汉货运公司介绍 地震灾区哪些食品不能吃

  地震灾区哪些食品不能吃

  地震后,要加强饮食卫生知识的宣传教育,要求人人不喝未经消毒的生水,不吃腐败变质和不洁的食物。

  灾区不能吃的食品包括:(1)被水浸泡的食品,除了密封完好的罐头类食品外都不能食用;(2)已死亡的畜禽、水产品;(3)压在地下已腐烂的蔬菜、水果;(4)来源不明的、无明确食品标志的食品;(5)严重发霉(发霉率在30%以上)的大米、小麦、玉米、花生等;(6)不能辨认的蘑菇及其他霉变食品;(7)加工后常温下放置4小时以上的熟食等。

  如何正确加工食品?粮食和食品原料要在干燥、通风处保存,避免受到虫、鼠侵害和受潮发霉,必要时进行晒干;霉变较轻(发霉率低于30%)的粮食的处理,可采用风扇吹、清水或泥浆水漂浮等方法去除霉粒,然后反复用清水搓洗,或用5%石灰水浸泡霉变粮食24小时,使霉变率降到4%左右再食用。

  震后如何净化和消毒饮用水

  地震后对饮用水进行净化和消毒一般采取混水澄清法、饮水消毒法。

  混水澄清法:用明矾、硫酸铝、硫酸铁或聚合氯化铝作混凝剂,适量加入混水中,用棍棒搅动,待出现絮状物后静置沉淀,水即澄清。没有上述混凝剂时,可就地取材,把仙人掌、仙人球、量天尺、木芙蓉、锦葵、马齿苋、刺蓬、榆树、木棉树皮捣烂加入混水中,也有助凝作用。

  饮水消毒法:煮沸消毒,效果可靠,方法简便易行。也可用漂白粉等卤素制剂消毒饮用水。按水的污染程度,每升水加l毫克~3毫克氯,15分钟~30分钟后即可饮用。为验证氯素消毒效果,加氯30分钟后应做水中剩余氯测定,一般每升水中还剩有0.3毫克氯时,才能认为消毒效果可靠。个人饮水每升加净水锭两片或2%碘酒5滴,振摇2分钟,放置10分钟即可饮用。

  震后如何解决饮水问题

  地震后,能否解决群众供水问题是关系震后能否控制大疫的一个关键问题。解决供水问题首先要找到水源,其次是进行水质检验,确定能否饮用,第三是对不适合饮用的水进行洁治,第四是采用合适的供水方式。

  强烈地震后,城市自来水系统遭到严重破坏,供水极为困难,有时不得不饮用河水、塘水、沟水和游泳池水以及雨水。

  如何寻找水源?根据震前了解的当地水源分布,并通过现场调查,寻找水量充分、水质良好、便于保护的水源。震后一切水源都可能受污染,因此对所有水源都要重新检验,确定可否饮用。选定的水源要加强防护,清除周围50米以内的厕所、粪坑、垃圾堆以及尸体等污染源,建立水源保护制度,设岗哨看管。

  如何保护水源?水井要建井台、挖排水沟,由当地居民管理周围清洁卫生。取水要用公用水桶。禁止在井旁洗脏物和喂饮牲畜。由防疫人员定时消毒。同时,积极修复自来水系统和水井,必要时打临时浅水井。
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