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生鲜配送中心的建设需求

采编来源:武汉货运信息部 发布编辑:武汉货运公司 发布时间:2013年07月26日 点击率:我要联系

生鲜配送中心的建设需求

  当前,生鲜配送中心很时髦,但并不是所有企业都需要,或者都适合建设。建设生鲜配送中心之前,企业应了解以下问题,以确认自身的需求是否现实合理。

  1生鲜配送中心的建设与经营规模相关。理论上讲,有,丰鲜货品就要有生鲜配送中心,但实际情况还要由经营规模来决定建设配送中心与否。

  通常而言,建设生鲜配送中心的前提条件是连锁超市及其生鲜区的规模化经营,无论大卖场的单店经营规模,还是小型超市的连锁规模,没有经营规模,就没有必要建设生鲜配送中心。

  2生鲜配送中心建设与供应商的配送能力有关。

  因为供应商的配送能力无法达到物流要求,比如因为门店数量多,供应商的送货能力有限,无法及时送货到店,造成门店缺货;或者因为供应商多点配送,成本高,进而将配送成本转嫁到进货成本中。这时,建设一个生鲜配送中心可以解决以上问题。

  3生鲜配送中心是否建立取决于公司的发展战略和市场定位。

  对产品质量控制越强,对公司市场定位越高端的企业,建设生鲜配送中心的欲望就越强烈。

  另外,不管投资的欲望多强烈,企业最好都采取分步建设的策略比较安全、适用。一般来讲,零售连锁企业的物流系统都是先建立常温物流中心;接着建立一般初级农产品的配送中心,主要是蔬果配送中心;然后开始建设冷链,规划设计水产、肉类和面点的配送;最后是熟食的加工配送。


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